日本人愛泡湯，不只在家泡，現在連新幹線上也能泡！JR東日本在日前宣布，行駛於「福島－山形」間的山形新幹線將變身成「足湯列車」，從今開始，在週末假日做為臨時列車，行駛於福島至新庄之間。為了吸引更多觀光客搭乘，並讓更多旅客能前往山形縣觀光，JR東日本將E3型新幹線從外到內重新改造，成為附有足湯的「とれいゆ」(板橋居酒屋Toreiyu)列車。「板橋居酒屋とれいゆ」的名稱是英文的「Train」，和法文「Soleil」(意及太陽)合併而成，用來展現山形延縣的美食、自然、溫泉、歷史與文化，全車共143個席次。
足湯就位在列車內第16號車廂，設有兩塊足湯池槽，並貼心設有更衣室，乘客可以在裡面邊盡情享受泡足浴的樂趣，邊欣賞沿途窗外沿途風景，讓溫泉在短暫的乘車時間中為雙腳注入新的活力，好繼續下一段旅程。另外，足湯列車中的座席也別有特色。除了普通的座椅式席次，從12號車廂開始至14號車廂內，設有榻榻米鋪成的「座敷指定席」，頗具和風氣息的車廂內，在天花板、榻榻米座席椅背上，預計將以山形特產的水果做裝飾；15號車廂內則是交誼廳，本櫻木桌搭上榻榻米座席，一旁還有吧檯提供飲品，泡湯後在這小憩片刻，欣賞在此展出的山板橋居酒屋形特產展，如同身在溫泉會館內，頗為愜意。
我們一般都會認為日本的上班族一下班就會去居酒屋喝酒，但其實他們不一定是單純想喝酒，而是想找個可以放鬆的地方好好跟同事聊天、喝飲料、吃東西這樣而已，因為一般去餐廳用餐都太正式，還會遇到餐廳的關店時間比較早，這點跟台灣差不多，所以居酒屋就成為了最合適的選項囉！像我知道的日本大學生，他們會在居酒屋開同樂會，其實一點都不奇怪，因為居酒屋的菜色其實算很豐富的，而且居酒屋的店內環境比較適合大家可以一邊聊天一邊吃東西，關店的時間又比較晚，如果是不能喝酒或不想喝酒的學生也可以點不含酒精的飲料，我覺得現在的居酒屋其實真的很貼心，大學生去居酒屋開同樂會在日本社會當中是完全沒有問題的，但在日本人的常識忠，居酒屋是比較不適合高中或高中以下的年輕人去消費，大部分的居酒屋為了自身商譽，也通常會直接拒絕高中或者高中以下的學生入店消費唷！
我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！
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