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在台灣各大夜市、小吃攤的聚集地,很多都會看到掛著大大的「10元炭烤」的攤位,民眾都很好奇,像這種10元炭烤攤真的能賺錢嗎?現在就有老闆把食材成本算給你看,其實菜單上10元的大部分是火鍋料,肉類都不只10元,但有些賣20元,有些賣到12、13元。老闆說這是份量大小的區別,另外烤肉的作法也關係到成本。

炎炎夏日,雖然開車有冷氣可吹很舒服,但溫度高有時也會為行車紀錄行車紀錄器器安全帶來風險。夏季溫度的升高可能導致輪胎的胎壓過高,容易出現爆胎現象。所以檢查輪胎氣壓要勤快一點,最好也是每天開車前檢查一下。車胎氣壓不能太大也不能太小。雨天行車紀錄器時,馬路的積水使高速行駛的車輛造成單邊阻力突然增大,嚴重者使車輛打滑或失行車紀錄器去控制,所以應降低車速,扶好方向盤,並留意路面積水。行駛中要盡量注視遠處固定目標,雙手握住方向盤向前直行,切不可注視兩邊車輛濺起的水流或浪花,以免晃亂視線產生錯覺。夏天天氣太熱,車子內也很熱。很多車主一進車就立刻開啟空調降溫,這樣子操作就會增加很多的油耗。行車紀錄器時,座椅高低要適中,座椅過高,駕駛容易駝背。座椅前後恰當,前腳掌踩在離合踏板上,完全踩死時,整條腿仍要保持一定的彎曲度。身體與方向盤有一定距離,當手臂伸直時,手腕恰好可以搭在方向盤正上方輪輻上,座椅可稍微向後傾斜。開車無論是夏天或雨天,都需要留意個人及行人安全。

但不論多少價格,若老闆壓低成本,客人就會多拿幾串,相對成本變高,客人就是要吃肉串的炭香味。

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